马铃薯深加工基地和马铃薯种植基地组成，其中，马铃薯加工基地占地40亩，马铃薯种植基地10000亩。其中，马铃薯加工基地占地40亩，建设内容包括马铃薯精深加工厂、仓储库中心、配送中心等;种植基地面积10000亩，该项目计划采用“公司+基地+农户”的模式，首期在宣恩县椒园建设5000亩，晓关乡建设3000亩、长潭乡建设2000亩建设等。该项目建成后，将年加工1万吨马铃薯产品。