蜂蜜含有85%以上的葡萄糖、果糖以及多种维生素、酶和微量元素，易被人体吸收，是集滋补、消除疲劳、增进食欲，促进消化、镇静安神、提高机体免疫力，增强体质于一体的营养食品和保健饮料，并对胃病、心脏病、高血压、咳嗽、烫伤、冻伤、神经衰弱等疾病有较高的食疗作用，深受消费者喜爱。华亭及周边地区非常适合蜜蜂繁殖生长，境内蜜源植物数量多，分布广，花期长，花蜜分泌量多，年产优质蜂蜜500多吨，为蜂蜜深加工提供可靠的蜜源。拟建现代化蜂蜜加工厂，年加工蜂蜜1200吨，生产高附加值蜂蜜系列保健食品，如蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂蜜绿茶饮料、蜂蜜果味饮料等。