建设省级水产品良种场3个、县镇两级水产技术推广中心14个、水产品质量检验检测站1个、购置仪器设备;对“四大家鱼”及水生蔬菜进行深加工，生产糟鱼、熏鱼、醉鱼、风干鱼、开胃鱼、即食鱼羹等佐餐菜肴和鱼丝等风味小包装即食小食品，开发保鲜荸荠、荸荠汁、藕粉、藕汁、莲子米、荷叶茶、莲心茶、荷须茶、芡实米等系列水产品深加工特色产品。