项目总占地面积100亩，主要建设无菌深加工厂房、冷冻库、暂养池 、检验室及附属楼和辅助工程建设。项目本着“抓加工、促养殖、定标准、管技术、树品牌”的原则，以全县龟鳖养殖企业为龙头，以产学研合作为支撑，以养殖基地为基础，通过良种繁育、生态养殖、深加工等，走龟鳖一条龙产业链，强化品牌建设，以品牌、名牌效应带动销售，以科研成果、专利技术提高龟鳖加工的含金量，挖掘龟鳖潜在价值，加工出适合更多消费者需求的方便水产食品、风味水产食品、保健水产食品、美容水产食品，提高产品的经济效益，做大产业规模，增加出口创汇，提高产品知名度。