山谷原舍精品民宿项目主要建设内容为：

1. 精品民宿：占地100亩，主要建设12000平方米的精品民宿，为游客提供温馨的家庭式服务，配套建设餐厅、休闲厅等设施。

2. 农业体验园：占地50亩，主要种植水稻、玉米等作物，供游客体验农事。

3. 果蔬乐园：占地50亩，主要栽种苹果、梨子、草莓、西瓜、西红柿、茄子等瓜果蔬菜，供游客采摘。

4. 其他旅游基础设施及景观系统建设：主要建设5000平方米的停车场，以及旅游购物点、观景台、旅游标识标牌等。