1、小龙虾苗种繁育体系建设项目。以新世纪小龙虾繁育基地为基础，建设小龙虾苗种繁育基地。2、小龙虾养殖基地建设项目。建设池塘、稻田小龙虾养殖示范基地，开展技术培训、辐射带动建成万亩养殖基地。3、扩大产能建设项目。提高楚玉食品加工能力，新增二条生产线;建设以小龙虾加工为主导水产品加工园区，进行基础设施、加工车间、加工生产线、冷冻库建设，年加工能力5万吨，建设全省一流科技园。4、沙洋小龙虾物流园项目。建设10000㎡的水产交易场所、1000㎡的办公及交易大厅、停车场及冷链物流设施，投资10000万元。5、稻虾种养偶合技术和小龙虾加工技术研发推广中心项目。建设小龙虾技术研发推广中心，包括建设业务用房，购置仪器设备，进一步完善技术研发推广装备条件。